中國非公立醫療機構協會與上海交通大學醫學院附屬瑞金醫院藥劑科石浩強副主任合作的藥學科普類專欄——《實話石說》震撼來襲！越科普越熱愛，為健康大中國添磚加瓦！基于中國非公立醫療機構協會及上海社會醫療機構協會藥學分會的支撐，我們力求在藥學科普方面發揮社會輻射效應，幫助他人、提升自我，科普生活常見藥學知識，定于每周五發表藥學科普類文章一篇，歡迎各地方協會轉載。當代社會減肥已經成為時尚，君不見，五花八門的減肥飲品層出不窮、琳瑯滿目，其成分大都換湯不換藥，以番瀉葉、決明子、茶葉為主，當然也有一些“網紅”減肥飲品應運而生。這些飲品真的都有減肥作用嗎？今次我們來“斤斤計較”一下，之所謂“外行看熱鬧、內行看門道”！
番瀉葉是一種瀉藥，臨床上主要用于緩解便秘，主要通過促使機體發生輕微的腹瀉，進而促進水分、糞便地排出，以達到減輕體重的目的。但事實上，服用番瀉葉并沒有真正地消減人體脂肪，只是促進了排便，一般停止服用并恢復正常飲食后，體重就會回升，甚至出現反彈。長期服用瀉藥，頻繁的腹瀉，還會導致機體脫水，甚至引發電解質平衡紊亂，所以并不能夠真正實現減肥的“美夢”。
決明子的作用包括潤腸通便，降脂明目，主要用于輔助治療便秘、高血壓、高血脂等疾病。它有很好的清肝明目、緩瀉、降血壓和血脂的功效，但也并不能真正起到減輕體重的作用。茶葉,眾所周知，含有咖啡因、茶堿和可可堿等成分，這些都能夠刺激胃酸分泌，進而有助于食物的消化。有人說，喝茶之后會餓得更快，其實喝茶只會改變人體消化的過程，并不會改變消化的結果，即雖然喝茶后可能會餓得更快，但攝入的能量并不會因此而減少，“收入”不變，“支出”亦然，那也就談不上減肥了吧。退一萬步說，如果每天都飲用大量的濃茶，使人精神亢奮、精力百倍、直至無法入眠，一定程度上確實有可能達到增加人體基礎代謝的目的，可能會出現“掉秤”的現象。但真的需要采用這種極端的方式來減肥嗎？濃茶的危害何其多，又該怎么應對呢？其結果往往是減肥效果微乎其微，對自身健康卻是危害重重，徒留遺憾！
左旋肉堿是一種促使脂肪轉化為能量的類氨基酸，攝入動物紅肉是日常的主要來源，其功能是促進脂肪轉化成能量測試結構，也就是說飲用該類飲品能夠在減少身體脂肪的同時，不減少人體的水分和肌肉的占比，且對人體并無嚴重的毒副作用。但人體大約每天自身就可以產生0.02 克的左旋肉堿，這個數字看起來非常小，但已經可以輕松滿足一個健康人的日常需要了。
事實上，左旋肉堿并不是人體所必需的微量元素，在自身“產量”能夠滿足機體需求的情況下，外源性補充顯得毫無意義，多余的左旋肉堿進入人體只會在歷經“一輪游”后隨大小便排出。因此，除非患上某些疾病，機體缺乏左旋肉堿，對于健康人群而言并不需要刻意地外源性補充左旋肉堿。即多喝含有左旋肉堿的飲品達不到減肥、強化肌肉的目的。
還有一些“網紅”減肥飲品被吹的神乎其神，其主要成分以大麥若葉為主，是以幼麥苗嫩葉作為原料，經過先進的冷凍干燥粉碎技術制備而成。事實上，大麥若葉粉確實含有豐富的膳食纖維、維生素、微量元素等，有效成分包括鉀、鈣、鎂、葉綠素、胡蘿卜素、維生素 B1、維生素B2及諸多超氧化物歧化酶等，有均衡膳食、調節血脂的功效，說它是健康飲品倒也不言過其實，但減肥效果則是仁者見仁智者見智，說法不一了。綜上，市面上的減肥飲品一般都是以促進排便，保持腸道通暢、幫助消化、調節膳食結構來嘗試體現效果，作用機制不清，量效關系不明，且不同的人個體化差異很大。事實上，對于崇尚“骨感”的人們而言，想要減肥，通過改善飲食習慣，適量運動來燃燒脂肪才是正確的措施。肥胖不僅僅是一種生理現象，更是涉及到遺傳因素、心理因素、生活習慣等諸多問題，所以不能單純地寄希望于某一種減肥飲品、減肥藥品或者某種減肥手段。其次，短時間內體重急劇地下降也會大大影響自身健康。所以基于安全、有效的原則，還是應該充分、全面地評估自己的身體狀況和基礎水平并結合適宜的運動來合理進行減肥。
“管住嘴，邁開腿”才是減肥的“王道”！飲食上，不吃宵夜，少吃零食，少吃重油、高糖、高熱量的食物，米、面等淀粉類主食也要相應減少。運動方面，強度相對較小、持續時間相對較長的運動能有效消耗脂肪和卡路里，如慢跑、散步、騎自行車、游泳都是很好的，當然也不能運動過量，一定要以運動后自身不感到過度勞累為前提。
謹記：身體健康與合理減肥應當和諧并存，單一依靠減肥飲品是不靠譜的。體重的降低是平緩而持續的過程，運動量過大、過量節食都不可取。
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石浩強，中國非公立醫療機構協會信用與能力評價專家庫專家；上海市社會醫療機構協會藥學分會副主任委員；現任上海交通大學醫學院附屬瑞金醫院藥劑科副主任；上海市執業藥師協會副會長、理事；上海市執業藥師協會藥學科普專業委員會主任委員；上海市執業藥師協會使用專業委員會常務委員；上海市科學技術普及者協會會員；上海市科普作家協會會員；上海市食品藥品監督管理局特聘“食品藥品安全科普專家”；上海健康醫學院系部學術委員會委員；黃浦區科普志愿者協會理事長；黃浦區醫學會藥事質控專家組成員；黃浦區人民陪審員；第2屆黃浦區青年聯合會委員、常委；第2屆黃浦區科協代表，第2屆黃浦區紅十字會理事。人民衛生出版社主編的《中國臨床醫師雜志》編委，《中國醫刊》特邀編委，《中國醫藥工業雜志》審稿專家。
中國非公立醫療機構協會（以下簡稱“本會”）英文名稱是：Chinese Non-government Medical Institutions Association(縮寫：CNMIA)。本會經國務院批準成立。由依法獲得醫療機構執業許可的非公立醫療機構、相關企事業單位和社會團體等有關組織和個人自愿結成的全國性、行業性、非營利性獨立法人社團，也是全國唯一從事社會辦醫行業服務和行業管理的國家級行業組織。本會黨建機關為中央和國家機關工委，登記機關為民政部，業務管理機關為國家衛生健康委。本會自成立以來，始終堅持以行業需求為導向；以匯聚社會力量，鑄就健康中國為發展愿景；以市場決定資源配置的重大理論作為辦會指導思想；以產業鏈為動力、學術鏈為標準、人才鏈為核心、資金鏈為保障的四個鏈建設發展為工作思路；以服務為根本、自律為核心、維權為責任、指導為手段作為辦會宗旨；以發展和規范社會辦醫療機構為歷史使命；以全國專科醫療合作醫協體云平臺為支撐，充分發揮政府與非公立醫療機構聯系溝通的橋梁與紐帶作用。本會內設辦公室、會員組織部、學術培訓部、投融資服務部、人才技術服務部、法律事務部、醫療質量評價中心和信息中心八個工作部門，建立了53家全國性分支機構，全國有230余家省級、副省級和地市級地方協會。目前，本會擁有自然會員近53萬家醫療機構，2.3萬余家醫院，占全國醫院總數65%，業已成為中國乃至全球規模最大和最具影響力的醫療機構行業協會，并贏得了海內外衛生健康界的高度關注與贊譽。熱忱歡迎有關單位和個人加入社會辦醫大家庭，為實現我國多元化辦醫格局的醫改目標，滿足人民群眾多樣化、多層次、高品質衛生健康服務，推動健康中國建設而共同努力！地址：北京市西城區西直門南大街2號成銘大廈C座24層
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